2025/06/09(月)
みなさんはどんなお味噌が好きですか？私は名古屋で生まれたのですが、その後九州に引っ越したり移動の多い子ども時代を過ごしたこともあり、いろいろなお味噌の味に触れる機会がありました。名古屋は豆味噌、九州は麦味噌、関東地方は米味噌‥というように、その土地によって様々なお味噌がありますが、どれも特徴があり美味しいですよね。その料理によって使い分けたり、人それぞれに好みもあると思います。私はどのお味噌も好きなのですが、やはり生まれて最初に味わったお味噌が一番好きで、豆味噌は必ず冷蔵庫に入っています。でもあっさりとした淡色の米味噌を食べたい気分の時もありますし、常に2から3種類位のお味噌をストックしています。
美味しいお味噌で作った味噌汁と玄米ごはん、これが日本人の健康を育む基本だと聞きました。漢字はその性質を表すと言われていますが、米に白という漢字を合わせると「粕」となり、米に健康の康を合わせると「糠」になります。玄米は「種」であり、水に浸けておくと発芽して成長しますが、白米に命はなく、ふやけていくだけです。こう考えてみると、できるだけ玄米を食べて過ごしたいと思うのです。そのためには農家さんがもっと楽に農業ができるような法律を作ったり、日本人にとって大切なお米をどう守っていくべきなのか、よくよく調べて知識を深めていきたいと思う今日この頃です。
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2025/06/08(日)
今の心を手のひらで包んでみて
イメージであなたの心を触ってみてください。
今の心の様子はいかがですか？
なんだか落ち着かなくてぷるぷるしていたり、硬くなっていたり、カッカと熱くなっていたり、冷え切っていたり、とげとげしかったり、痛くて仕方なかったり、温かくて幸せなぬくもりがあったり、淋しくて泣きそうだったり、心の状態を知ることは大事なことです。
深呼吸して身体の力を抜いて、凝り固まった身体を少し揺らしたり、ストレッチして、お水か白湯を飲んでみて。
少しだけ気持が変わります。
それでも不安だったら雨宮にお電話ください。
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