2022/12/08(木)
★☆★鑑定お休みのお知らせ★☆★
いつもご縁をいただき、ありがとうございます。
私事で大変恐縮ですが諸事情により、12月末での期間、電話鑑定・メール鑑定ともにお休みさせていただきます。
皆様にはご心配をおかけし大変申し訳ごさいません。
復帰がはやまる場合、具体的な日程が決まりましたら、あらためてお知らせさせて頂きます。
日々沢山のご依頼を頂戴致します中ご迷惑をおかし大変申し訳ごさいません。
今年もあと僅かとなりましたが、皆様におかれましてはご多忙な日々をどうかお身体ご自愛くださいませ。
2022年12月8日
JILL
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2022/12/08(木)
急に寒くなってきましたが、皆さまいかがお過ごしですか?今日は私がちょっと体調が優れない時に作っている大根スープのレシピをご紹介します。
玉ねぎとにんにくをごく少量の油、弱火でしんなりするまでじっくり炒めて(ここがポイント)、適当な大きさに切った大根、水とともに鍋に入れ火にかけます。沸騰したら花かつおとお酒を入れて煮立て、薄口醤油と塩で味付けして、大根に火が通ったら完成です。花かつおは食感が気になる方は菜箸で取り出してください。体力に余裕のある時はこれにワカメやほうれん草、白菜などを足しても美味しいです。元気が出ない日にぜひ作ってみてくださいね。
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